Brasilien 2010-2011

Nu tänker jag att jag ska vara en duktig bloggare som skriver och skriver och skriver nya inlägg hela hela tiden, fastän jag inte vet om någon läser det jag skriver.

Jag kom på att jag har inte skrivit om vad vi äter riktigt utförligt. Så nu blir det ett matinlägg.

Brasilien måste nog vara ett av världens största konsumerare av ris och bönor. Dom äter det mycket oftare än vad vi äter potatis.

En normal vecka äter man ris och bönor alla dagar. Det serveras ris, bönor, en stek/kyckling och sallad.

Först äter man sallad, som består av några salladsblad, tomater och lite annat sånt, det varierar från dag till dag. På salladen lägger man först ett halvt liter olivolja och sedan lika mycket vinäger och på toppen av allt så strör man ett 2cm tjockt saltlager. Kanske lite överdrivet, men ungefär.

Sen tar man lite ris och på med bönorna + en biff. Vill man så kan man strö mera salt på det också.

Till dricka är det färskpressad juice, för mjölk dricker man så lite som möjligt*. Det kan vara olika från dag till dag, men för det mesta är det maracuja (passionsfrukt?).

Efterrätt blir det alla dagar och för det mesta är det något underlig frukt som jag inte kan namnet på, men minst tre dagar i veckan så får vi vattenmelon, mums. Förresten så tycks det inte finnas "mjöliga" vattenmeloner här! Alla smakar så fantastiskt gott.

På torsdagar är det åtminstone i denna familj pastadag. Då får vi inte ris och bönor (yes!), utan spagetti, tomatsås, friterad kyckling och friterad potatis. Det är gott!

På lördagar äter vi feijoada. Det består av ris, svarta(!!!) bönor, någon slags korv och biff och fläskkött. När man ätit det känner man sig 43kg tyngre.

Sen finns det också många andra små godheter, t.ex. pastel, Pão de queijo, osv.

*Mjölken här smakar vedärvärdig. I affärerna står mjölken inte i kyl utan på vanliga hyllor i rumstemperatur. Ett vanligt mjölkpaket står sig i ca. 3 månader så det är någon slags hyla-mjölk. Jag saknar god mjölk...